麦芽糖醇原料中间体585-88-6

麦芽糖醇

中文名称:麦芽糖醇

中文同义词:4-O-2-D-乙二醇吡喃山絮糖醇;4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇;麦芽糖醇;氫化

麥芽糖;氢化麦芽糖;麦芽糖醇糖浆;麦芽糖醇,97%;化芽糖

英文名称:Maltitol

CAS号:    585-88-6

分子式:    C12H24O11

分子量:    344.31

EINECS号:209-567-0

Mol文件:585-88-6.mol

熔点：149-152 °C(lit.)

折射率：105 ° (C=10, H2O)

储存条件：2-8°C

水溶解性：Soluble in water. Slightly soluble in ethanol.

BRN：89983

CAS 数据库：585-88-6(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息：D-Glucitol, 4-O-.alpha.-D-glucopyranosyl- (585-88-6)

鉴别试验：溶解性 易溶于水，难溶于乙醇(OT-42)。

熔点148～151℃。

薄层色谱试验用50mg溶于20ml水中的试样液和标准麦芽糖醇液进行比较。

化学性质：白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体，稀溶液有草莓香味，甜度为蔗糖的75%～95%

，甜味纯正。

品牌—湖北威德利  型号—widely

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