# 培养基常用产品分类清单（按功能划分）结合微生物培养、细胞培养及特殊用途培养基的需求，将常用产品按**营养供给、环境调控、选择鉴别、特殊添加剂、辅助材料**五大类整理，内容精准且可直接应用：## 一、 营养供给类（核心能量与营养来源）作用：提供微生物/细胞生长所需的碳源、氮源、维生素、氨基酸等基础营养。1. **氮源与蛋白类** - 胰蛋白胨、大豆蛋白胨、酪蛋白胨 - 酵母提取物、牛肉膏、肉浸膏 - 胎牛血清（FBS）、马血清、新生牛血清2. **碳源类** - 葡萄糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖 - 甘露醇、山梨醇、甘油 - 可溶性淀粉、纤维素（适用于特定降解菌）3. **氨基酸与维生素类** - MEM非必需氨基酸混合液、谷氨酰胺 - B族维生素（维生素B1、B6、B12、叶酸） - 维生素C、维生素E、生物素## 二、 环境调控类（维持培养体系稳定）作用：调节培养基pH、渗透压、氧化还原电位，保障目标菌株/细胞正常生长环境。1. **缓冲调节剂** - 磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠 - 碳酸氢钠、HEPES、MOPS、MES - Tris-HCl缓冲液、PBS缓冲液2. **渗透压调节剂** - 氯化钠、氯化K、硫酸镁、氯化钙 - 蔗糖、甘油（高渗培养基专用）3. **氧化还原电位调节剂** - 半胱氨酸盐酸盐、硫代硫酸钠 - 亚硫酸钠、抗坏血酸（厌氧培养基需要）## 三、 选择鉴别类（筛选目标菌株+鉴定菌种特性）作用：抑制杂菌生长、筛选抗性菌株，或通过显色反应鉴别菌株代谢特性。1. **选择性抑制剂** - 抗生素类：氨苄青霉素、卡那霉素、四环素、氯霉素 - 染料类：结晶紫、孔雀绿（抑制革兰氏阳性菌） - 胆盐（抑制非肠道菌，用于肠道菌筛选）2. **鉴别用底物与指示剂** - 底物类：乳糖、尿素、淀粉、枸橼酸钠 - 指示剂类：酚红、中性红、伊红-美蓝（EMB）、溴甲酚紫 - 显色底物：X-Gal（β-半乳糖苷酶活性检测）## 四、 特殊添加剂类（针对性促进生长/增强活性）作用：满足苛养菌、特殊细胞或特定培养需求，提供生长因子、保护剂等。1. **生长因子类** - 氯化血红素、辅酶I（NAD）、维生素K1 - 牛血清白蛋白（BSA）、胰岛素、转铁蛋白 - 血液、溶血素（适用于链球菌等苛养菌）2. **代谢辅助与保护剂** - 丙酮酸钠（细胞能量补充）、谷胱甘肽（抗氧化） - 血清替代物（无血清培养基专用）3. **细胞贴壁与分化因子** - 胶原蛋白、多聚赖氨酸、纤连蛋白 - 成纤维细胞生长因子（FGF）、表皮生长因子（EGF）## 五、 辅助材料类（培养基成型、制备与辅助使用）作用：用于固体培养基凝固、培养基配制过程处理、菌种保藏等。1. **凝固剂** - 琼脂粉、琼脂糖 - 结冷胶（高透明度固体培养基）、明胶（可降解凝固剂） - 硅胶（无机凝固剂，适用于自养菌培养）2. **配制辅助材料** - 螯合剂：EDTA（防止金属离子沉淀） - 消泡剂：聚醚类消泡剂、硅氧烷类消泡剂（发酵培养基专用） - 去离子水、超纯水（培养基配制溶剂）3. **菌种保藏辅助剂** - 甘油、脱脂牛奶（冷冻干燥保藏专用）
